Foto: Whisky Challenge
'Whisky Bible' kembali mengeluarkan daftar whisky terbaik. Tahun ini, predikat whisky terbaik di dunia jatuh pada whisky dari Irlandia yang tersembunyi selama 20 tahun dan mengalahkan ribuan whisky dari seluruh dunia.
Buku tersebut ditulis oleh Jim Murray, seorang pakar whisky ternama di dunia. Selama bertahun-tahun ia telah mencicipi sekitar 4.500 whisky, pada tahun ke 10 ini ia mencicipi 1.100 whisky dari seluruh dunia.
Untuk edisi Whisky Bible 2014, Jim memberikan nilai 97,5 dari 100 yang secara langsung menjadikan Ealanta dari Glenmorangie di Tain, Skotlandia sebagai World Whisky of The Year. Ia mendeskripsikan whisky single malttersebut mempunyai aroma dan rasa yang sempurna.
“Glenmorangie Ealanta mengalahkan whisky lainnya karena berbeda, whisky ini memberikan aroma dan rasa baru dari whisky yang telah saya cicipi selama 30 tahun terakhir,” tutur Jim kepada Whisky Intelligience (13/11/2013).
Ealanta disimpan rapat dalam Glenmorangie selama hampir 20 tahun. Produk ini merupakan eksperimen menggunakan barel kayu virgin American white oakdari Missouri sebagai proses untuk mematangkan whisky.
“20 tahun lalu, kami melakukan serangkaian eksperimen untuk menemukan barel yang sempurna untuk Glenmorangie. Kami akhirnya menggunakan virgin American white oak dan menyembunyikan barel tersebut di gudang selama 19 tahun. Tiga sampai empat tahun lalu saya mencobanya dan mengetahui ini adalah whisky yang berbeda,” tutur Dr Bill Lumsden selaku kepala pembuat whisky.
Whisky Glenmorangie Ealanta saat ini dijual £74.99 atau sekitar Rp 1.385.000 dan diluncurkan pada awal tahun ini sebagai rangkaian produk terbatas Glenmorangie. Single malt ini didiskripsikan mempunyai rasatoffee, butterscotch, vanilla, dan buah. Dengan sentuhan aroma manisan kulit jeruk, almond panggang, dan marzipan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar